お初に頂く呼子のイカ!
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どどーん。感激です!
唐津に来ても観光らしい観光は全くできませんが、この呼子のイカを食べることができて、もうこれだけで大満足です。
足がふにょ〜っと動くんです。目もまだキョロっとしていて、どうしましょう、このイカ、まだ活きているわ。
透き通っているのね。コリコリっとして甘みが感じられます。
足が動くのは途中からは目に入らなくなって、忘れて食べるっ。
う〜ん、イカはイカでも東京地方で食べるイカとは違う生きモノだと考えるしかありません。東京のイカはゴムだわ。
吉田先生、こんなよいところに連れてきて下さって、本当にありがとうございます。明日頑張ります!
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その3に続く
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